2010-7-13 Press Conference in Brooklyn
Man-Li spoke at the press conference for promoting the NYC Dept. of Health and Hygiene "NYC Restaurant Grading System" seminar in Brooklyn on July 20th.
Sinovision
http://www.sinovision.net/index.php?module=news&act=details&col_id=6&news_id=141251
2010-7-14 World Journal
餐館分級 布碌崙20日辦華語講座
記者曲怡文紐約報導
李慧敏(前排左起)、陳緯麟、郭曼麗、邱尚居(後排右二)及多位美國福建商會代表宣布，20日將針對布碌崙華裔餐館業者加開華語「餐館字母等級制度」說明講座。（記者曲怡文／攝影）
紐約市健康與心理衛生局（DOHMH）「餐館字母等級制度」（New Sanitary Inspection Grade）已經上路，但許多華人餐館業者仍有許多疑惑，如何實行更是一知半解。
為了保障華人餐館業者的權益，布碌崙亞裔社聯會、聯邦中小企業管理署、美國福建商會13日宣布，將於20日邀請衛生局針對華裔商家加開華語講座，講座將在布碌崙8大道6402號的錦龍大廈舉行，有意出席者需先報名。
亞聯會主席陳緯麟表示，布碌崙共有三大華人聚集社區，除了羊頭灣、班森賀外，日落公園的華裔餐館更是密集，其中8大道上有超過百間華裔餐館，其中約八成以上由福州移民經營，針對布碌崙華人業者舉辦華語講座絕對有其必要。
為了保障布碌崙華裔業者權益，美國福建商會與聯邦中小企業管理署華裔專員郭曼麗、亞聯會主席陳緯麟特邀衛生局加開華語講座。
郭曼麗指出，新制度自實施以來，已有許多華裔餐館業者抱怨連連，因為新規定與部分中式餐館業者的食物烹調方式抵觸，讓這些業者大喊不公，且無法在遵守規定下繼續過去的烹調方式。
她鼓勵紐約市各區的業者們針對新規定的問題填下問卷，「業者不須要寫下名字，只要明確的寫出新規定與經營方式的困難，讓我們蒐集完整意見後一併遞交衛生局，我們華人只有團結起來，才能解決這些問題」。
郭曼麗表示，有意填寫問卷的業者可直些電郵至Man-Li.Lin@sba.gov，索取中文問卷。
衛生局華裔社區外展專員李慧敏強調，這場舉辦於20日的華語講座將是最後一場，根據新規定，衛生局將在未來的14個月中完成對全市2萬4000家餐館、咖啡店、酒吧、夜店、糕餅店和固定食品攤的等級評分。檢查扣分在0至13分為A級，扣14至27分的餐館將被評為B級，扣28分或以上為C級。
福建商會榮譽主席邱尚居、第一常務副會長李雄鼓勵業者把握最後機會，有意參加講座者需先電話預約，粵語報名者可電邱先生(917)302-9588，普通話及福州話報名者可電（347）283-5328。陳緯麟強調，該場講座座位有限，先到先得，報名時只需留下姓氏與聯絡電話即可。
2010-7-14 Sing Tao
餐館字母評分等級制度 衛生局開說明會
本報記者彭雨農紐約報道：雖然布碌侖地區的華裔餐飲業者眾多，而且絕大多數都屬不諳英語的新移民小商業主，然而即將在今年7月起在全市實施全新“餐館字母評分等級制度”(New Sanitary Inspection Grade)的紐約市健康與心理衛生局，原先卻只規劃在曼哈頓華埠和皇后區法拉盛舉辦兩場中文說明會，所幸在布碌侖亞裔社聯會、聯邦小商業署及美國福建商會的遊說邀請下，衛生局終於答應將在本月20日 於布碌侖加開一場，讓布碌侖地區的華裔餐飲業者也有機會當面向衛生局的官員溝通，並了解新制將對自己生意的影響。
丘尚居(後排右二)及李慧敏(前排左起)、陳緯麟、郭曼麗和李雄等人邀請布碌侖地區華裔餐飲業者務必參加20日的說明會。
美國福建商會榮譽主席邱尚居及第一常務副會長李雄表示，布碌侖華裔最密集的8大道社區內，有將近九成的餐飲業主為福建人，而且其中又多屬不諳英語的新移民，因此該會還特地印製中文版的新制說明發給社區商家，希望幫助布碌侖餐飲業者符合新制的規定，昨日兩人對於衛生局願意聽取他們的建議加開一場中文說明會表達感謝，也呼籲布碌侖地區的華裔餐飲業者務必踴躍參加。
亞聯會主席陳緯麟表示，亞聯會在得知衛生局並未打算在布碌侖安排新制說明會後，便立刻和聯邦小商業署華裔專員郭曼麗及美國福建商會聯繫，共同向衛生局提出要求，爭取到衛生局在布碌侖加開這最後一場的中文說明會。
衛生局華裔社區外展專員李慧敏指出，20日的說明會希望能邀請到所有需接受“餐館字母評分等級制度”審查的飲食服務場業者或管理人員參加，所包括多數餐館、咖啡館、酒吧、夜總會、快餐店、零售餅店以及尋址小吃攤等，而流動食品供銷點、臨時飲食服務場所、小學或中學經營的飲食服務場所、醫院、懲戒所、包括流動廚房或其他製備食物分發計劃在內的慈善組織經營餐廳或非牟利組織經營僅向會員提供食物的飲食服務的場所都不用參與字母評級，因此後者無需參加。
郭曼麗強調，聯邦小商業署希望能收集華裔商家在食物必須的準備程序中違反新制，卻不會造成不衛生的項目，統一交給衛生局官員參考，希望能替商家爭取到特許權，但是這需要華裔商家踴躍反映問題才行，否則提出異議的商家不足，衛生局不採用，最後倒楣的還是商家自己，如欲索取中文新制異議調查表的民眾，可透過電郵Man-Li.Lin@sba.gov索取。
布碌侖場“餐館字母評分等級制度”說明會將於本月20日下午2時準時開始至下午4時結束，地點為布碌侖8大道6402號的錦龍大廈4樓，座位有限，欲參加者務必提早報名，粵語報名請電邱先生1(917)302-9588，國語及福州話報名可電1(347)283-5328林先生。
